Старый 13.12.2010, 18:45   #31
Супер Модератор
Казачий полковник
 
Аватар для qwert
 
qwert вне форума

 
Регистрация: 12.05.2010
Адрес: Киев
Сообщений: 1,120
Вес репутации: 36 qwert На взлёте

Награды пользователя:
Медаль Романтик границы  За заслуги перед Форумом II степени  За заслуги перед Форумом III степени  1500 сообщений на форуме  500 сообщений на форуме 
Всего наград: 5

По умолчанию Re: Блюда на углях.

Я называю это быстро и просто !!!
Собственно и не на углях еще, на углях потом шашлык сделаете

Берем примерно 1.5 кг мяска я опять предлагаю свинину. К примеру ошеек подойдет и задняя часть.

Делаем нардрезы поперек волокон.

Перчим солим добавляем пару тройку кусков лимона можно начинить сделав надрезы и внедрив в мясо. берем баклажаны кабачки, да в принципе любые овощи которые есть тот же картофель. подсаливаем, проперчиваем овощи нарезаем кольцами толщиной примерно 0.5 см. Все это обильненько заматываем в фольгу и бросаем в еще горящий мангал. Все ждем час или 40 минут в зависимости каков кусок мяса и оп - ля ля у нас 2 блюда мясо и гарнир. Ну а на углях шашлык

о нем точнее о предлагаемом мной маринаде в разделе интересное в мире кулинарии. На секунду это будет самый простой маринад и самый мягкий Ваш шашлык и без ГМО
__________________

Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.
(Бенедикт Спиноза, 1632-1677, нидерландский философ)

Последний раз редактировалось qwert; 13.12.2010 в 18:48..
 
Ответить с цитированием
 
 
 
Старый 29.03.2011, 19:54   #32
Пользователь
Старший вахмистр
 
Аватар для mann
 
mann вне форума

 
Регистрация: 11.10.2009
Адрес: Украина.Закарпатье.
Сообщений: 178
Вес репутации: 18 mann На взлёте

Награды пользователя:

По умолчанию Re: Блюда на углях.

Интересно...Почему все только об мясе на углях торочат?,что другого нету чего приготовить кроме мяса?Я вот картошку на углях пеку-вродь тоже ничё получается,особенно на природе,в лесу или возле речки.В данный момент в селе на даче,правда забыл пофоткать что было дальше,просто так хотелось испробовать,что не до фоток было :
Изображения
Тип файла: jpg обрезки садовых деревев.jpg (172.9 Кб, 4 просмотров)
Тип файла: jpg догорает костёр.jpg (133.7 Кб, 4 просмотров)
Тип файла: jpg напросилась картошка.jpg (227.6 Кб, 4 просмотров)
Тип файла: jpg почти готово.jpg (161.2 Кб, 5 просмотров)
 
Ответить с цитированием
 
 
 
Старый 31.03.2011, 17:18   #33
Пользователь
Старший урядник
 
Аватар для Саня7189
 
Саня7189 вне форума

 
Регистрация: 15.06.2010
Адрес: Одесса
Сообщений: 121
Вес репутации: 16 Саня7189 На взлёте
По умолчанию Re: Блюда на углях.

По быстрячку я делаю окорочка в майонезе. Соль ,перец , приправа " Копченая курка", майонез.
Изображения
Тип файла: jpg IMG_1313.jpg (141.6 Кб, 4 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_1318.jpg (129.2 Кб, 3 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_1328.jpg (103.6 Кб, 3 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_1329.jpg (127.5 Кб, 3 просмотров)

Последний раз редактировалось Саня7189; 31.03.2011 в 17:47..
 
Ответить с цитированием
 
 
 
Старый 24.04.2011, 23:26   #34
Пользователь
Подхорунжий
 
Аватар для Litam
 
Litam вне форума

 
Регистрация: 08.12.2008
Сообщений: 427
Вес репутации: 24 Litam На взлёте

Награды пользователя:
Медаль Романтик границы  За заслуги перед Форумом II степени  За заслуги перед Форумом III степени  500 сообщений на форуме 
Всего наград: 4

По умолчанию Re: Блюда на углях.

Курочку мариную со сметаной, немного натуральных специй и с луком.
И , главное, жару сильного не надо... Нежный продукт..
Приятного !
Изображения
Тип файла: jpg PICT0049.jpg (137.7 Кб, 3 просмотров)
__________________
 
Ответить с цитированием
 
 
 
Старый 24.04.2011, 23:55   #35
Пользователь
Казачий генерал-майор
 
Аватар для Сергей Куземка
 
Сергей Куземка вне форума

 
Регистрация: 26.07.2008
Адрес: Чернигов
Сообщений: 3,035
Вес репутации: 77 Сергей Куземка Станет известным достаточно скоро

Награды пользователя:
За заслуги перед Форумом I Степени  За заслуги перед Форумом II степени  За заслуги перед Форумом III степени  3000 сообщений на форуме  1500 сообщений на форуме 
Всего наград: 6

По умолчанию Re: Блюда на углях.

Вот этот шашлычок был замаринован в кефире. Рекомендую.
Изображения
Тип файла: jpg Шашлычок.JPG (101.5 Кб, 5 просмотров)
__________________
Imperare sibi maximum imperium est
---------------------------------------------------
Как только война становится реальностью, всякое мнение, не принимающее ее в расчет, начинает звучать неверно.

© Альбер Камю

---------------------------------------------------
Нельзя ни о чем жалеть в этой жизни.
Случилось — сделали вывод и живите дальше.

© Конфуций
 
Ответить с цитированием
 
 
 
Старый 25.04.2011, 00:04   #36
Супер Модератор
Казачий полковник
 
Аватар для qwert
 
qwert вне форума

 
Регистрация: 12.05.2010
Адрес: Киев
Сообщений: 1,120
Вес репутации: 36 qwert На взлёте

Награды пользователя:
Медаль Романтик границы  За заслуги перед Форумом II степени  За заслуги перед Форумом III степени  1500 сообщений на форуме  500 сообщений на форуме 
Всего наград: 5

По умолчанию Re: Блюда на углях.

Я честно заколебался сегодня возле мангала пережарил 7 кг. Шашлыка, колбасы домашние, и три целых курицы. Капец просто :(

Шашлык мариновал : Соль, перец черный молотый, лаврушка , лук 1 к 1 . Настаивался 16 часов. Шо я вам скажу учитывая все мяско вкусное
Христос Воскрес! Это хорошо!!!
__________________

Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.
(Бенедикт Спиноза, 1632-1677, нидерландский философ)
 
Ответить с цитированием
 
 
 
Старый 25.04.2011, 00:18   #37
Пользователь
Подхорунжий
 
Аватар для Litam
 
Litam вне форума

 
Регистрация: 08.12.2008
Сообщений: 427
Вес репутации: 24 Litam На взлёте

Награды пользователя:
Медаль Романтик границы  За заслуги перед Форумом II степени  За заслуги перед Форумом III степени  500 сообщений на форуме 
Всего наград: 4

По умолчанию Re: Блюда на углях.

А у меня сегодня свининка немного подгорела... Но ничего, пошло нормально..
Изображения
Тип файла: jpg PICT0028.jpg (142.2 Кб, 5 просмотров)
__________________
 
Ответить с цитированием
 
 
 
Старый 25.04.2011, 13:10   #38
Супер Модератор
Казачий полковник
 
Аватар для qwert
 
qwert вне форума

 
Регистрация: 12.05.2010
Адрес: Киев
Сообщений: 1,120
Вес репутации: 36 qwert На взлёте

Награды пользователя:
Медаль Романтик границы  За заслуги перед Форумом II степени  За заслуги перед Форумом III степени  1500 сообщений на форуме  500 сообщений на форуме 
Всего наград: 5

По умолчанию Re: Блюда на углях.

А мы вот так провели Пасхальное воскресенье которое совпало с Днем Рождения моей жены. кого "застрелили" пришлось зажарить и съесть
Изображения
Тип файла: jpg P4242091.jpg (181.2 Кб, 9 просмотров)
Тип файла: jpg P4242093.jpg (161.2 Кб, 9 просмотров)
Тип файла: jpg P4242099.jpg (142.7 Кб, 11 просмотров)
Тип файла: jpg P4242103.jpg (109.1 Кб, 11 просмотров)
Тип файла: jpg P4242104.jpg (104.3 Кб, 9 просмотров)
Тип файла: jpg P4242124.jpg (101.6 Кб, 11 просмотров)
Тип файла: jpg P4242130.jpg (80.6 Кб, 11 просмотров)
__________________

Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.
(Бенедикт Спиноза, 1632-1677, нидерландский философ)

Последний раз редактировалось qwert; 25.04.2011 в 13:21..
 
Ответить с цитированием
 
 
 
Старый 28.04.2011, 10:52   #39
Пользователь
Старший урядник
 
Аватар для Саня7189
 
Саня7189 вне форума

 
Регистрация: 15.06.2010
Адрес: Одесса
Сообщений: 121
Вес репутации: 16 Саня7189 На взлёте
По умолчанию Re: Блюда на углях.

Пасхальное ВоскресеньеIMG_1371.jpg

Последний раз редактировалось Саня7189; 28.04.2011 в 10:53..
 
Ответить с цитированием
 
 
 
Старый 04.06.2011, 22:56   #40
Пользователь
Подхорунжий
 
Аватар для Litam
 
Litam вне форума

 
Регистрация: 08.12.2008
Сообщений: 427
Вес репутации: 24 Litam На взлёте

Награды пользователя:
Медаль Романтик границы  За заслуги перед Форумом II степени  За заслуги перед Форумом III степени  500 сообщений на форуме 
Всего наград: 4

По умолчанию Re: Блюда на углях.

Шашлык на скорую руку
Изображения
Тип файла: jpg сосиски.jpg (99.4 Кб, 5 просмотров)
__________________
 
Ответить с цитированием
 
 
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 12:03.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
По всем вопросам пишите по адресу: admin@scs.com.ua
Style designed by ®VietVBB-Team™. Best view in Opera, FireFox and IE7